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スウェーデンの毎日☆は終了します。

ウプサラでの生活が終わってから、ブログはずっと放置状態でしたが、とうとう「スウェーデンの毎日☆」を終了することにしました。

続編として、*ほっこり北欧ノート*というブログを作っていこうと思っています。

新しいブログでは、日々の暮らしの中で、スウェーデンを思い出すようなホッとするモノや体験を書きとめていこうと思います。

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# by taka77893 | 2006-09-12 18:49

1年ぶりのウプサラ☆

1年ぶりにウプサラに行ってきました♪

帰国後は片付けやら、仕事を始めたりなど、忙しい毎日が続き、ウプサラでのゆっくりとした時間の流れを忘れかけていました。

ウプサラでの滞在先は、Grandhotel Hornan というホテル。
駅からも近く、フィリス川沿いに立つ歴史あるホテルで、角部屋からは王宮や大聖堂が見えます。

部屋の窓からの景色は最高の眺めでした♪
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# by taka77893 | 2006-09-12 01:14 | ウプサラ観光

野バラ

2005年7月1日(金)

スウェーデンは今、野バラの季節☆
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Swe名:Hundros
ラテン名:Rosa canina

道沿いに自生している野バラのひとつ、ドッグローズです。
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ドッグローズはヨーロッパ原産で、もっとも一般的な野バラだそうです。

うすいピンクの花びらで、とても綺麗です✿

# by taka77893 | 2005-07-01 23:51 | 植物

誕生日

2005年6月29日(水)

今日は夫の誕生日でした☆
夫にとってスウェーデンで迎える3度目の誕生日です。

去年は手巻き寿司でしたが、今年はローストポークでお祝いをしました☆
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スウェーデンではディルをたくさん使います。
ローストポークもディル風味にしてみました。
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焼き上がったローストポークに、
ワインビネガー+ディル+オニオンスライス+パプリカ+つぶしたガーリック+塩こしょう、を混ぜて電子レンジで1分ほどチンしたマリネ液をかけて、出来上がりです♪
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とてもサッパリしていて、お肉がたくさん食べれました☆
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バター風味のディルごはん
バルサミコとオリーブオイル、アーモンド、パルメザンチーズをかけたトマト
オニオンスープ

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デザートは手作りイチゴケーキ☆

今の時期、スウェーデン産のイチゴがとても甘くて美味しいのです♪

スポンジケーキは、電動の泡立て器がないので、泡立て器でひたすら卵と砂糖を泡立て、ケーキ型もなかったので、底が平らな深めの皿で代用しました。

結果は・・・
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思った以上にふっくらふくらんで、とても美味しかったです☆
# by taka77893 | 2005-06-29 22:53 | Swe生活

ミッド・ソンマル・アフトン(Midsommarafton)

2005年6月24日(金)

「Midsommarafton」・・・英語に直すと、「Midsummer evening」です。
今日は、各地で夏至祭が行われます。
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昨年はストックホルムのスカンセンに行ったので、今年はガムラ・ウプサラの夏至祭に行って来ました☆

ガムラ・ウプサラの「ディサゴーデン」(DisagåDen)では、草花で飾られた大きなメイポールが立てられ、民族衣装を着た人達がフォークダンスを踊っていました。
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「FISKDAMM」という看板の先には、子供達が大行列を作っていました。
何かな?と思って行ってみると、小屋の入口に布を貼り、ちいさな袋が付いた釣り竿を布の上から入れると、袋の中にオモチャが入ってくる、という仕掛けです♪ 子供達が喜びそうな出店でした☆
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メイポールの下、バイオリンやアコーディオンのフォークミュージックを聴きながら、手作りハンバーガーと麦茶でピクニックをしました。

夏を祝う、スウェーデンらしい楽しいお祭りでした☆
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# by taka77893 | 2005-06-24 23:05 | Swe生活